Vitigno a bacca bianca
Chardonnay
Vitigno a bacca bianca della Borgogna, coltivato in tutto il mondo. In Italia dà bianchi fermi in quasi tutte le regioni.
Insieme al Pinot nero è la base dei metodo classico di Franciacorta, Trento e Alta Langa.
Vini a base di Chardonnay 29
Denominazioni in cui Chardonnay è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Alta Langa Pinot nero e/o Chardonnay (almeno 90%). Piemonte
- Alghero Bianco, Rosso, Rosato: vitigni idonei in Sardegna (non aromatici); tipologie da vitigno (almeno 85%): Torbato, Cagnulari, Vermentino, Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Sangiovese. Sardegna
- Asolo Montello Rosso: Cabernet sauvignon (40-70%) con Merlot, Cabernet franc, Carmenère; Bianco: Chardonnay (40-70%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Detta anche Montello Asolo; Veneto
- Brindisi Rosso e Rosato: Negroamaro (almeno 70%); Bianco: Chardonnay e/o Malvasia bianca (almeno 80%); tipologie da vitigno (Negroamaro e Susumaniello almeno 85%, bianchi almeno 90%). Puglia
- Colli Bolognesi Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Barbera, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Riesling italico, Pinot bianco; sottozona Bologna: Rosso con Cabernet sauvignon (almeno 50%), Bianco con Sauvignon (almeno 50%). Emilia-Romagna
- Colli d'Imola Bianco e Rosso: vitigni non aromatici idonei in Emilia-Romagna; tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Sangiovese, Cabernet sauvignon, Barbera, Trebbiano, Chardonnay. Emilia-Romagna
- Colli di Faenza Bianco: Chardonnay (40-60%) con Grechetto gentile, Pinot bianco, Sauvignon, Trebbiano romagnolo; Rosso: Cabernet sauvignon (40-60%) con Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese; Pinot bianco, Sangiovese e Trebbiano in purezza. Emilia-Romagna
- Colli di Parma Rosso: Barbera (60-75%) e Bonarda/Croatina (25-40%); Malvasia di Candia aromatica (almeno 85%); più tipologie da singolo vitigno tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Lambrusco Maestri. Emilia-Romagna
- Colli Romagna Centrale Bianco: Chardonnay (50-60%) con Bombino, Sauvignon, Trebbiano, Pinot bianco; Rosso: Cabernet sauvignon (50-60%) con Sangiovese, Barbera, Merlot, Montepulciano; Chardonnay e Sangiovese in purezza; Cabernet sauvignon e Trebbiano (almeno 85%). Emilia-Romagna
- Colline Joniche Tarantine Bianco: Chardonnay (almeno 50%); Rosso e Rosato: Cabernet sauvignon (almeno 50%); Verdeca e Primitivo da vitigno (almeno 85%). Puglia
- Cortona Rosso: Syrah (50-60%) e Merlot (10-20%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%), tra cui Syrah, Sangiovese, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay. Toscana
- Curtefranca Bianco: Chardonnay (almeno 50%), Pinot bianco e/o Pinot nero; Rosso: Merlot (almeno 25%), Cabernet franc e/o Carmenère (almeno 20%), Cabernet sauvignon (10-35%). Lombardia
- Galatina Rosso e Rosato: Negroamaro (almeno 65%); Bianco: Chardonnay (almeno 55%); Negroamaro e Chardonnay da vitigno (almeno 85%). Puglia
- Montescudaio Rosso: Sangiovese (almeno 50%); Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%); Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon, Vermentino (almeno 85%). Toscana
- Monti Lessini Durello e Spumante: Durella (almeno 85%); Bianco: Chardonnay (almeno 50%); Pinot nero (almeno 85%). Veneto
- Parrina Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 70%); Bianco: Ansonica (30-50%), Vermentino (20-40%), Trebbiano toscano (10-30%); Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
- Piave Rosso: Merlot (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%): Raboso, Merlot, Cabernet, Carmenère, Tai, Verduzzo, Chardonnay, Manzoni bianco. Veneto
- Pomino Bianco: Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay (almeno 70%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%) con Pinot nero e Merlot; Pinot nero, Merlot, Chardonnay, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
- Riviera del Brenta Bianco: Tai (almeno 50%); Rosso: Merlot (almeno 50%); Spumante: Chardonnay (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Salice Salentino Rosso e Rosato: Negroamaro (almeno 75%); Bianco: Chardonnay (almeno 70%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85-90%). Puglia
- San Colombano al Lambro Rosso: Croatina (30-50%), Barbera (25-50%), Uva rara; Bianco: Chardonnay (almeno 50%), Pinot nero (almeno 10%). Detta anche San Colombano; Lombardia
- Terra d'Otranto Rosso e Rosato: Negroamaro, Primitivo e Malvasia nera (insieme almeno 75%); Bianco: Chardonnay (almeno 75%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 90%). Puglia
- Terre del Colleoni Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Moscato giallo, Schiava, Merlot, Cabernet sauvignon, Marzemino, Franconia, Incrocio Terzi; Spumante da Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Incrocio Manzoni. Detta anche Colleoni; Lombardia
- Terre di Casole Bianco e Passito: Chardonnay (almeno 50%); Rosso: Sangiovese (dal 60 all'80%); Sangiovese (almeno 85%). Toscana
- Trentino Bianco: Chardonnay e/o Pinot bianco (almeno 80%); Rosso: Cabernet e Merlot; Vino Santo: Nosiola (almeno 85%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%). Trentino-Alto Adige
- Val d'Arno di Sopra Bianco: Chardonnay (dal 40 all'80%); Rosso: Merlot (dal 40 all'80%); Vin Santo: Malvasia bianca lunga e Trebbiano toscano (almeno 60%); molte tipologie da singolo vitigno (almeno 85%). Detta anche Valdarno di Sopra; Toscana
- Valdadige Rosso e Rosato: Enantio e/o Schiave (almeno 50%); Bianco: uvaggio di vitigni bianchi; Pinot grigio, Pinot bianco, Chardonnay, Schiava (almeno 85%). Detta anche Etschtaler; Trentino-Alto Adige e Veneto
- Valli Ossolane Rosso: Nebbiolo, Croatina, Merlot (almeno 60%); Nebbiolo (almeno 85%); Bianco: Chardonnay (almeno 60%). Piemonte
- Fontanarossa di Cerda Uno o più tra Inzolia, Catarratto, Trebbiano, Chardonnay, Nero d'Avola, Perricone, Nerello mascalese, Cabernet sauvignon; tipologie da vitigno (almeno 85%), tra cui Ansonica o Inzolia, Chardonnay, Cabernet sauvignon. Sicilia
Lo prevedono anche 52
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Colli di Conegliano DOCG Veneto
- Franciacorta DOCG Lombardia
- Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Lombardia
- Rosazzo DOCG Friuli Venezia Giulia
- Soave Superiore DOCG Veneto
- Aprilia DOC Lazio
- Castel del Monte DOC Puglia
- Circeo DOC Lazio
- Colli Altotiberini DOC Umbria
- Colli del Trasimeno DOC Umbria
- delle Venezie DOC Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto
- Friuli DOC Friuli Venezia Giulia
- Garda DOC Lombardia, Veneto
- Garda Colli Mantovani DOC Lombardia
- Lizzano DOC Puglia
- Menfi DOC Sicilia
- Piemonte DOC Piemonte
- Riesi DOC Sicilia
- Savuto DOC Calabria
- Scavigna DOC Calabria
- Sciacca DOC Sicilia
- Soave DOC Veneto
- Squinzano DOC Puglia
- Trento DOC Trentino-Alto Adige
- Valcalepio DOC Lombardia
- Valdichiana Toscana DOC Toscana
- Vigneti della Serenissima DOC Veneto
- Alpi Retiche IGT Lombardia
- Alto Livenza IGT Friuli Venezia Giulia, Veneto
- Alto Mincio IGT Lombardia
- Benaco Bresciano IGT Lombardia
- Civitella d'Agliano IGT Lazio
- Colli Trevigiani IGT Veneto
- Collina del Milanese IGT Lombardia
- Conselvano IGT Veneto
- Marca Trevigiana IGT Veneto
- Mitterberg IGT Trentino-Alto Adige
- Montenetto di Brescia IGT Lombardia
- Provincia di Mantova IGT Lombardia
- Ronchi di Brescia IGT Lombardia
- Sabbioneta IGT Lombardia
- Sebino IGT Lombardia
- Terre Abruzzesi IGT Abruzzo
- Terre Aquilane IGT Abruzzo
- Terre Lariane IGT Lombardia
- Trevenezie IGT Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto
- Vallagarina IGT Trentino-Alto Adige, Veneto
- Valle Belice IGT Sicilia
- Veneto IGT Veneto
- Veneto Orientale IGT Veneto
- Verona IGT Veneto
- Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino-Alto Adige, Veneto
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.