Aprilia

Da ricordare

DOC dell'Agro Pontino, terra di bonifica. Il bianco si regge sul Trebbiano toscano, il rosso sul Sangiovese, e il Merlot ha anche una tipologia propria.

Storia

La vite era coltivata in zona già in epoca preromana, ma paludi e malaria la fecero arretrare per secoli. Dopo i tentativi papali dal Rinascimento in poi, la bonifica dell'Agro Pontino si compì negli anni Trenta del Novecento: dal 1932 arrivarono migliaia di famiglie contadine dal Veneto, dal Friuli e dall'Emilia, che piantarono soprattutto Sangiovese e Merlot. La DOC è del 1966; la viticoltura è diventata davvero commerciale negli anni Settanta.

Territorio

Pianura e basse ondulazioni tra l'Agro Romano, l'Agro Pontino e le pendici dei Colli Albani, con vigneti tra 7 e 199 metri esposti soprattutto a ovest e sud. I suoli sono sedimenti fluviali, lacustri e vulcanici, con sabbie di antiche dune verso la costa. Il clima è mediterraneo, con estati secche e inverni miti.

In cantina

Non sono previste Riserva né periodi minimi di invecchiamento. Il Merlot ha una resa più bassa (13 tonnellate per ettaro contro 14) e richiede uve più mature. L'annata in etichetta è obbligatoria.

Nel bicchiere

Il Bianco è giallo paglierino, talvolta con riflessi verdolini, con profumo floreale e sorso secco ed equilibrato. Il Rosso è rubino con riflessi granati con l'età, profuma di frutta matura ed è secco e di medio corpo; il Rosato è rosa tenue, floreale e fresco. Il Merlot è vinoso e di corpo.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.