Glossario, menzioni di qualità e di origine
Classico sull’etichetta del vino: cosa significa
Il vino viene dalla zona di origine più antica della denominazione.
La menzione Classico è riservata ai vini DOC e DOCG prodotti nella zona di origine più antica della denominazione, quella da cui il vino ha preso nome e fama prima che la zona si allargasse. Per gli spumanti la parola corrispondente è Storico.
Il caso più noto è il Chianti Classico: la sua zona storica fu delimitata nel 1932 e oggi è una DOCG autonoma, distinta dal Chianti. Più spesso, però, Classico indica la zona storica dentro la stessa denominazione, come nel Soave o nella Valpolicella.
Attenzione a due tranelli. Classico non è un giudizio di qualità: dice da dove viene il vino, non quanto è buono. E non ha niente a che fare con il metodo classico, che è una tecnica per fare gli spumanti.
Le denominazioni che lo prevedono 30
Denominazioni che prevedono questa menzione o tipologia, secondo le schede verificate sui disciplinari. Per i dettagli apri la scheda.
- Amarone della Valpolicella DOCG Veneto
- Bagnoli Friularo DOCG Veneto
- Bardolino Superiore DOCG Veneto
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Marche
- Cerasuolo di Vittoria DOCG Sicilia
- Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Emilia-Romagna
- Lison DOCG Friuli Venezia Giulia, Veneto
- Recioto della Valpolicella DOCG Veneto
- Recioto di Gambellara DOCG Veneto
- Recioto di Soave DOCG Veneto
- Soave Superiore DOCG Veneto
- Alcamo DOC Sicilia
- Bagnoli di Sopra DOC Veneto
- Bardolino DOC Veneto
- Cannonau di Sardegna DOC Sardegna
- Carso DOC Friuli Venezia Giulia
- Cirò DOC Calabria
- Colli di Scandiano e di Canossa DOC Emilia-Romagna
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC Lazio
- Gambellara DOC Veneto
- Gutturnio DOC Emilia-Romagna
- Lago di Caldaro DOC Trentino-Alto Adige
- Marino DOC Lazio
- Orvieto DOC Lazio, Umbria
- Roma DOC Lazio
- Savuto DOC Calabria
- Soave DOC Veneto
- Valpolicella DOC Veneto
- Valpolicella Ripasso DOC Veneto
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Marche
Fonti: Legge 12 dicembre 2016, n. 238 (Testo unico della vite e del vino), art. 31. Sintesi a scopo di studio, aggiornata a ottobre 2026: fa fede il testo in vigore e, per ogni denominazione, il suo disciplinare. Hai trovato un errore? Segnalalo.
Vedi anche: Sottozona · Metodo classico · Riserva · tutto il glossario