Vitigno a bacca nera
Barbera
Tra i vitigni più diffusi del Piemonte, protagonista di Barbera d’Asti e Barbera d’Alba, coltivato anche in Oltrepò Pavese e sui Colli Piacentini.
Ha acidità alta e tannino contenuto: dà rossi freschi e colorati, dal vino di tutti i giorni alle versioni affinate in legno. In Emilia entra con la Croatina nel Gutturnio.
Vini a base di Barbera 20
Denominazioni in cui Barbera è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Barbera d'Asti Barbera (almeno 90%). Piemonte
- Barbera del Monferrato Superiore Barbera (almeno 85%). Piemonte
- Nizza Barbera (100%). Piemonte
- Barbera d'Alba Barbera (almeno 85%), Nebbiolo fino al 15%. Piemonte
- Barbera del Monferrato Barbera (almeno 85%); Freisa, Grignolino e Dolcetto fino al 15%. Piemonte
- Canavese Rosso e Rosato: Nebbiolo, Barbera, Uva rara, Bonarda, Freisa e Neretto (almeno 60%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo e Barbera (almeno 85%). Piemonte
- Casteggio Barbera (almeno 65%), con Croatina, Uva rara, Ughetta (Vespolina) e Pinot nero. Lombardia
- Castel San Lorenzo Bianco: Trebbiano toscano (50-60%) e Malvasia bianca (30-40%); Rosso e Rosato: Barbera (60-80%) e Sangiovese (20-30%); Barbera, Moscato bianco, Aglianicone (almeno 85%). Campania
- Colli Bolognesi Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Barbera, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Riesling italico, Pinot bianco; sottozona Bologna: Rosso con Cabernet sauvignon (almeno 50%), Bianco con Sauvignon (almeno 50%). Emilia-Romagna
- Colli d'Imola Bianco e Rosso: vitigni non aromatici idonei in Emilia-Romagna; tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Sangiovese, Cabernet sauvignon, Barbera, Trebbiano, Chardonnay. Emilia-Romagna
- Colli di Parma Rosso: Barbera (60-75%) e Bonarda/Croatina (25-40%); Malvasia di Candia aromatica (almeno 85%); più tipologie da singolo vitigno tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Lambrusco Maestri. Emilia-Romagna
- Colli Piacentini Uvaggi bianchi a base di Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e Trebbiano romagnolo (Monterosso Val d'Arda, Trebbianino Val Trebbia, Valnure); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) tra cui Barbera, Bonarda, Malvasia, Pinot nero, Sauvignon. Emilia-Romagna
- Colli Tortonesi Bianco e Rosso: uvaggi di vitigni elencati; tipologie da vitigno: Barbera, Dolcetto, Croatina, Freisa, Favorita (almeno 85%), Cortese, Timorasso (almeno 95%), Moscato bianco (100%). Piemonte
- Collina Torinese Rosso: Barbera (almeno 60%) e Freisa (almeno 25%); Barbera, Bonarda, Malvasia, Pelaverga o Cari (almeno 85%). Piemonte
- Colline Novaresi Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Uva rara, Barbera, Vespolina, Croatina (almeno 85%). Piemonte
- Gabiano Barbera (90-95%), Freisa e/o Grignolino (5-10%). Piemonte
- Gutturnio Barbera (55-70%) e Croatina, detta Bonarda (30-45%). Emilia-Romagna
- Langhe Bianco e Rosso: vitigni non aromatici idonei in Piemonte; tipologie da vitigno (almeno 85%) tra cui Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Arneis, Favorita, Nascetta. Piemonte
- Rubino di Cantavenna Barbera (75-90%), Grignolino e/o Freisa fino al 25%. Piemonte
- Sannio Bianco: Trebbiano toscano e/o Malvasia (almeno 50%); Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 50%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) tra cui Aglianico, Barbera, Fiano, Greco, Piedirosso. Campania
Lo prevedono anche 24
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Alba DOC Piemonte
- Albugnano DOC Piemonte
- Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Botticino DOC Lombardia
- Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Cellatica DOC Lombardia
- Colli Romagna Centrale DOC Emilia-Romagna
- Colline Saluzzesi DOC Piemonte
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC Piemonte
- Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Piemonte DOC Piemonte
- Pinerolese DOC Piemonte
- Riviera del Garda Classico DOC Lombardia
- San Colombano al Lambro DOC Lombardia
- Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Valsusa DOC Piemonte
- Benaco Bresciano IGT Lombardia
- Montenetto di Brescia IGT Lombardia
- Paestum IGT Campania
- Provincia di Pavia IGT Lombardia
- Ronchi di Brescia IGT Lombardia
- Ronchi Varesini IGT Lombardia
- Sebino IGT Lombardia
- Val Tidone IGT Emilia-Romagna
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.