Vitigno a bacca nera, detto anche Per’e palummo
Piedirosso
Vitigno a bacca nera della Campania. Il nome ricorda il colore rosso del raspo, simile alla zampa di un colombo: per questo a Ischia lo chiamano Per’e palummo.
Dà rossi leggeri e profumati e spesso accompagna l’Aglianico, a cui dona morbidezza.
Vini a base di Piedirosso 6
Denominazioni in cui Piedirosso è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Campi Flegrei Bianco: Falanghina (50-70%); Rosso: Piedirosso (almeno 50%) e Aglianico (almeno 30%); Falanghina e Piedirosso in purezza (almeno 90%). Campania
- Capri Bianco: Falanghina e Greco (almeno 80%, Falanghina almeno 50%), Biancolella fino al 20%; Rosso: Piedirosso (almeno 80%). Campania
- Irpinia Bianco: Fiano e/o Greco (almeno 50%); Rosso e Rosato: Aglianico (almeno 50%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Coda di volpe, Piedirosso, Sciascinoso. Campania
- Ischia Bianco: Forastera (45-70%) e Biancolella (30-55%); Rosso: Guarnaccia e Piedirosso (40-50% ciascuno); Forastera, Biancolella, Piedirosso (almeno 85%). Campania
- Sannio Bianco: Trebbiano toscano e/o Malvasia (almeno 50%); Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 50%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) tra cui Aglianico, Barbera, Fiano, Greco, Piedirosso. Campania
- Vesuvio Bianco: Caprettone e/o Coda di volpe (almeno 45%), Falanghina e/o Greco (fino al 35%); Rosso e Rosato: Piedirosso (almeno 50%); Caprettone, Falanghina, Piedirosso, Aglianico (almeno 85%). Campania
Lo prevedono anche 11
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Costa d'Amalfi DOC Campania
- Falerno del Massico DOC Campania
- Penisola Sorrentina DOC Campania
- Benevento IGT Campania
- Campania IGT Campania
- Colli di Salerno IGT Campania
- Dugenta IGT Campania
- Epomeo IGT Campania
- Paestum IGT Campania
- Pompeiano IGT Campania
- Roccamonfina IGT Campania
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.