Vitigno a bacca nera
Croatina
Vitigno a bacca nera dell’Oltrepò Pavese, dei Colli Piacentini e dei Colli Tortonesi. In Oltrepò il vino da sole uve Croatina si chiama Bonarda: un nome che crea confusione, perché esiste anche un vitigno piemontese chiamato Bonarda.
Dà rossi colorati, tannici e fruttati, spesso frizzanti. In Emilia entra con la Barbera nel Gutturnio.
Vini a base di Croatina 5
Denominazioni in cui Croatina è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Bonarda dell'Oltrepò Pavese Croatina (almeno 85%), con Barbera, Ughetta (Vespolina) e Uva rara. Lombardia
- Cisterna d'Asti Croatina (almeno 80%). Piemonte
- Colli Tortonesi Bianco e Rosso: uvaggi di vitigni elencati; tipologie da vitigno: Barbera, Dolcetto, Croatina, Freisa, Favorita (almeno 85%), Cortese, Timorasso (almeno 95%), Moscato bianco (100%). Piemonte
- Colline Novaresi Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Uva rara, Barbera, Vespolina, Croatina (almeno 85%). Piemonte
- Coste della Sesia Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Croatina, Vespolina (almeno 85%). Piemonte
Lo prevedono anche 13
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Bramaterra DOC Piemonte
- Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Casteggio DOC Lombardia
- Colli di Parma DOC Emilia-Romagna
- Gutturnio DOC Emilia-Romagna
- Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Piemonte DOC Piemonte
- San Colombano al Lambro DOC Lombardia
- Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Valli Ossolane DOC Piemonte
- Provincia di Pavia IGT Lombardia
- Ronchi Varesini IGT Lombardia
- Terre Lariane IGT Lombardia
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.