Terre Siciliane
Indicazione Geografica Tipica
Terre Siciliane è un'IGT della Sicilia, con vini di più tipologie.
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
IGT regionale, erede della vecchia IGT Sicilia. Grillo e Nero d'Avola non si possono indicare in etichetta: i loro nomi sono riservati alle DOC siciliane.
Storia
L'IGT Terre Siciliane è stata riconosciuta con decreto del 22 novembre 2011, lo stesso giorno in cui la vecchia denominazione Sicilia passava a DOC. Il documento ufficiale lega l'indicazione alla lunga storia viticola dell'isola e alle tecniche tradizionali di coltivazione.
Territorio
Copre tutta l'isola, con un rilievo in prevalenza collinare e un clima mediterraneo; i vigneti stanno su terreni ben esposti.
In cantina
Le rese massime sono di 18 tonnellate per ettaro per i bianchi e di 16 per rossi e rosati. Oltre ai vini fermi esistono frizzanti, novelli, spumanti (bianchi e rosati, dall'extra brut al dolce), liquorosi, vendemmie tardive e passiti. Il titolo alcolometrico minimo è basso, 9% vol, per bianco, rosso e rosato.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.