Glossario, annata ed età del vino
L’annata sull’etichetta del vino
L’anno della vendemmia: almeno l’85% delle uve è stato raccolto in quell’anno.
L’annata è l’anno in cui sono state vendemmiate le uve, non quello dell’imbottigliamento. Quando compare in etichetta, almeno l’85% delle uve deve venire da quella vendemmia.
Per i vini DOC e DOCG l’annata è obbligatoria, con tre eccezioni: i vini liquorosi, gli spumanti che non sono dichiarati millesimati e i frizzanti. Per le IGT e per i vini senza indicazione geografica è facoltativa.
Nel Chianti Classico la parola Annata indica anche la versione base, distinta da Riserva e Gran Selezione.
Fonti: Legge 12 dicembre 2016, n. 238 (Testo unico della vite e del vino), art. 31; Regolamento delegato (UE) 2019/33. Sintesi a scopo di studio, aggiornata a ottobre 2026: fa fede il testo in vigore e, per ogni denominazione, il suo disciplinare. Hai trovato un errore? Segnalalo.
Vedi anche: Millesimato · Novello · Riserva · tutto il glossario