Arborea

Da ricordare

Piccola DOC dell'Oristanese basata su due vitigni non sardi, Sangiovese e Trebbiano. Un'eccezione da ricordare in una regione dominata da varietà locali.

Storia

La viticoltura in questa parte dell'Oristanese è antica, ma i due vitigni della DOC sono arrivati nei primi anni Trenta del Novecento: furono piantati sulle sabbie di duna dopo la bonifica dello stagno di Sassu. Il Sangiovese si adattò così bene che in passato fu chiamato 'Sangiovese sardo'. La DOC è del 1987.

Territorio

La pianura di Oristano, riempita dalle alluvioni del Tirso, con le colline vulcaniche e i basalti alle spalle e stagni e lagune verso il mare. I suoli vanno da terreni alluvionali profondi e limoso-sabbiosi a sabbie di duna e terreni ciottolosi più antichi; i terreni sopra i 600 metri sono esclusi. Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche e circa 650 mm di pioggia l'anno.

In cantina

Non sono previsti periodi minimi di invecchiamento, e qualificativi come 'riserva' o 'superiore' sono vietati. Non si possono usare l'alberello e il tendone. Il Trebbiano può essere anche amabile, e in questo caso la parola deve comparire in etichetta.

Nel bicchiere

Il Sangiovese è rubino, vinoso, asciutto ma morbido e fresco; il Rosato tende al color ciliegia ed è delicato e sapido. Il Trebbiano è paglierino con riflessi verdolini, di profumo tenue, fresco e leggermente acidulo; nella versione frizzante ha spuma fine e svanente.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.