Monreale

Da ricordare

Il Rosso si fonda sul Perricone, vitigno storico della Sicilia occidentale. Dopo la modifica del 2024 le tipologie sono poche, con il Syrah come unico vino da vitigno.

Storia

Una lettera di papa Gregorio Magno del 603 parla già della vendita di vino dalle vigne della Chiesa di Palermo. Negli anni Settanta del XII secolo il re normanno Guglielmo II fondò l'abbazia di Monreale, che per secoli governò un vasto feudo agricolo; dal Cinquecento all'Ottocento bandi locali regolavano produzione e tassazione del vino. La DOC è del 2000 ed è stata rivista nel 2024.

Territorio

Colline dell'entroterra palermitano, a sud di Palermo, con vigneti in media tra 300 e 600 metri. Prevalgono suoli bruni, regosuoli e vertisuoli argillosi anche molto profondi, ricchi di potassio. Piovono circa 800 mm l'anno, quasi tutti tra autunno e inverno; da maggio a ottobre il clima è secco.

In cantina

La Riserva, prevista per i rossi, richiede uve con almeno il 12,5% vol naturale e almeno 24 mesi di invecchiamento dal 1° novembre della vendemmia. Le viti sono a controspalliera o ad alberello; il tendone è escluso. Il Syrah ha rese più basse delle altre tipologie (10 tonnellate per ettaro contro 12).

Nel bicchiere

Il Rosso è rubino, con profumo fine e vinoso e sorso armonico e strutturato; la Riserva va verso il granato. Il Rosato è rosa tenue, fruttato e fresco, a volte leggermente vivace; il Bianco è paglierino, fine e delicato. Il Syrah è di un rubino intenso, fruttato e con un tannino ben percepibile.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.