Toscano
Indicazione Geografica Tipica. Detta anche Toscana
Toscano è un'IGT della Toscana, con vini di più tipologie.
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
Copre tutta la regione ed è la scelta di molti produttori per vini fuori dalle regole delle DOC, compresi i rossi detti Supertuscan. In etichetta si trova quasi sempre la forma Toscana.
Storia
L'indicazione geografica tipica è stata istituita con il decreto ministeriale del 9 ottobre 1995, pochi anni dopo la legge del 1992 che aveva creato la categoria IGT. Negli anni successivi è diventata una delle IGT più usate d'Italia, anche per vini di fascia alta prodotti con vitigni o uvaggi non previsti dalle DOC della regione.
Territorio
La zona coincide con l'intera Toscana: dalla costa tirrenica e dalle pianure della Maremma fino ai rilievi dell'Appennino, passando per le colline dell'interno, che occupano la maggior parte della regione. Questa varietà di suoli, altitudini e climi spiega la grande diversità di stili raccolti sotto un'unica indicazione.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.