Confronto
Franciacorta o Trento: che differenza c’è?
Sono due metodo classico italiani, entrambi da Chardonnay e Pinot nero rifermentati in bottiglia. Il Franciacorta è una DOCG lombarda, a sud del Lago d’Iseo; il Trento è una DOC trentina, con vigneti di montagna fino a 800 metri. Cambiano anche i tempi minimi sui lieviti.
A colpo d’occhio
| Franciacorta | Trento | |
|---|---|---|
| Categoria | DOCG | DOC |
| Regione | Lombardia | Trentino-Alto Adige |
| Vitigni | Chardonnay e/o Pinot nero; Pinot bianco (fino al 50%); Erbamat (fino al 10%) | Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Meunier |
| Zona | Provincia di Brescia, a sud del Lago d'Iseo | Comuni viticoli della provincia di Trento |
| Sosta minima sui lieviti | 18 mesi | 15 mesi |
| Millesimato | almeno 30 mesi sui lieviti | almeno 24 mesi sui lieviti |
| Riserva | almeno 60 mesi sui lieviti | almeno 36 mesi sui lieviti |
| Tipologia propria | Satèn: solo uve bianche, al massimo 5 atmosfere, sempre Brut | nessuna |
| Vigneti | anfiteatro morenico a sud del Lago d’Iseo | soprattutto in pendio, fino a 800 metri |
| Tipologie | Franciacorta, Satèn, Rosé, Millesimato, Riserva | Bianco, Rosato, Millesimato, Riserva (solo metodo classico) |
Cosa hanno in comune
- Solo metodo classico, con la rifermentazione in bottiglia.
- Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.
- Le versioni Rosé (o Rosato), Millesimato e Riserva.
Come non confonderli
Tranello: Trento, con la o, è la DOC dei soli spumanti metodo classico. Il Trentino è un’altra DOC, per i vini fermi della stessa provincia.
Domande frequenti
Cosa vuol dire Satèn?
È una tipologia del solo Franciacorta: uve bianche, pressione più bassa (al massimo 5 atmosfere) e sempre Brut, per una spuma più cremosa.
Il Trento è DOC o DOCG?
DOC. È nato nel 1993 ed è stato la prima DOC italiana riservata a uno spumante metodo classico.
Le schede complete
Confronto ricavato dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: percentuali e tempi cambiano nel tempo, fa fede il disciplinare in vigore. Hai trovato un errore? Segnalalo.
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