Cirò Classico
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Cirò Classico è una DOCG della Calabria, nota soprattutto per i vini rossi. Vitigni: Gaglioppo (prevalente).
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
La prima DOCG della Calabria: il Gaglioppo della zona storica del Cirò, sulla costa ionica.
Storia
La DOCG è recentissima: è stata registrata nel 2025 (Reg. UE 2025/1518) e prende il posto di quello che prima era il Cirò Rosso Riserva. Le altre versioni del Cirò (bianco, rosato, rosso, classico e superiore) restano nella DOC.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.